Ternak Bebek sebagai Peluang Usaha yang Mengggiurkan

1135 views
example banner

Ternak Bebek- Warung makan atau restoran kini banyak yang menyediakan daging bebek sebagai menu andalan. Ya, selain telurnya yang terkenal, ada daging bebek yang memiliki cita rasa yang tidak kalah dengan daging ayam, dan perlahan daging bebek memiliki banyak peminat.

Untuk memenuhi kebutuhan akan daging atau telurnya yang semakin meningkat, bebek mulai banyak di ternakkan. Lalu bagaimana cara ternak bebek?

 

Keuntungan Ternak Bebek

 

Ternak bebek

 

Ternak bebek menjadi dalah satu jenis usaha yang menguntungkan dan mulai diminati karena hampir semua bagian bebek dapat dimanfaatkan, yaitu:

  1. Telur yang dapat dijual langsung atau dibuat sebagai telur asin yang nilai jualnya lebih tinggi
  2. Dagingnya yang memiliki cita rasa khas yang dapat diolah menjadi berbagai macam jenis makanan yang lezat,
  3. bahkan menjadi menu andalan dan menu utama di restoran atau rumah makan. Bebek yang dapat dimanfaatkan dagingnya adalah bebek yang sudah berhenti memproduksi telur.
  4. Bulunya yang dapat dibuat kemoceng, atau prakarya lainnya
  5. Kotoran yang dapat dimanfaatkan sebagai pupuk alami penyubur tanaman

 

Baca juga: Berbagai peluang Usaha di lahan Sempit

 

Jenis – Jenis Bebek

Ternyata banyak sekali jenis bebek yang dapat Anda ternakkan. Khususnya di Indonesia, bebek yang banyak diternakkan antara lain:

Bebek Alabio

Yaitu bebek yang berasal dari Amuntai, Kalimantan Selatan. Memiliki ciri yang sama seperti bebek tegal, bulu berwarna putih hingga coklat kehitaman. Warna paruh dan kaki kuning atau hitam. Yang membedakannya adalah postur badan yang lebih besar. Bebek Alabio memiliki produktivitas yang tinggi, dan usia produktif untuk dapat menghasilkan telur relatif lebih lama dari jenis bebek lainnya, yaitu sekitar 68 minggu.

 

1. Bebek Mojosari

Berasal dari Mojosari, Jawa Timur, dengan ciri – ciri warna bulu coklat muda hingga tua. Kemudian Paruh dan kakinya berwarna hitam.

 

2. Bebek Asahan

Yaitu bebek yang berasal dari Tanjung Balai, Sumatera Utara

 

3. Bebek Tegal

Memiliki ciri bulu putih hingga coklat dan kehitaman, dan paruh serta kakinya berwarna kuning atau hitam
Bebek Peking
Bebek jenis satu ini adalah jenis bebek pedaging. Bebek pedaging yang unggul dan berasal dari negeri tirai bambu.

 

Cara Ternak Bebek Unggulan

Berikut langkah – langkah ternak bebek yang dapat Anda pahami terlebih dahulu sebelum Anda memulainya:

1. Kandang

Untuk pembuatan kandang, maka Anda sebaiknya memperhatikan hal sebagai berikut:

  • Usahakan kandang berada di tepat yang jauh dari pemukiman padat penduduk, agar tidak mengganggu masyarakat.
  • Akses mudah. Walaupun jauh dari pemukiman, namun pastikan akses menuju ke tempat ternak bebek dapat dijangkau dengan kendaraan beroda dua atau beroda empat
  • Dekat dengan sumber air bersih
  • Terhindar dari predator
  • Atur suhu kandang bebek sekitar 39°C
  • Atur kelembapan menjadi 60 – 65%
  • Tempat makan dan minum diletakkan di tempat yang dapat dijangkau oleh semua bebek
  • Sirkulasi udara dan pencahayaan cukup
  • Sebaiknya berbentuk panggung
  • Sanitasi terjaga
  • Terdapat kolam untuk bebek mandi/berenang akan lebih baik
  • Gunakan bahan pembuat kandang yang berkualitas, serta kuat

 

Dalam pemeliharaannya, terdapat tiga jenis kandang, yaitu:

  • Kandang anakan bebek

Anakan bebek adalah bebek yang berusia antara 5 – 8 minggu. Anakan bebek dapat disebut juga sebagai DOD (Day Old Duck). Kandang yang cocok untuk anakan bebek adalah kandang berbentuk box. Satu box ukuran 1 meter persegi dapat menampung sebanyak 50 DOD

  • Kandang bebek remaja/ bebek dara

Yang disebut sebagai bebek remaja/ dara adalah bebek yang berusia 8 – 20 minggu. Kandang bebek remaja disebut juga sebagai kandang brower, kandang ren, atau kandang kelompok

  • Kandang bebek dewasa

Dikatakan bebek dewasa ketika usianya sudah ≥ 20 minggu. Bebek dewasa sudah siap untuk menghasilkan telur. Kandang untuk bebek dewasa yaitu kandang baterei yang berisi 1 – 2 bebek dalam satu kandang. Lalu dapat juga menggunakan kandang kelompok, yang berisi 4 – 5 bebek dewasa.

 

2. Bibit Bebek

 

Ternak bebek

Setelah kandang siap, maka langkah selanjutnya dalam ternak bebek adalah memilih bibit bebek. Dengan bibit bebek yang berkualitas, maka nantinya anda akan mendapatkan bebek dewasa yang berkualitas pula, serta mengoptimalkan panen Anda nantinya. Bibit bebek dapat Anda peroleh dengan cara:

  • Memelihara indukan

Cara ini berarti Anda memelihara indukan bebek yang bersifat unggul hingga memperoleh telur tetasnya (telur fertil)

  • Telur bebek fertil

Anda tidak perlu merawat indukan bebek terlebih dahulu, namun Anda sudah dapat telur bebek fertil yang siap anda tetaskan dengan cara membelinya dari indukan bebek yang unggul

  • DOD (Day Old Duck)

DOD lebih baik Anda beli dari Dinas Peternakan daerah Anda agar terjamin mutu dan kualitasnya. DOD yang berkualitas baik memiliki ciri bulu berwarna kuning bersih, paruh dan kaki kondisinya baik, tidak cacat, serta sehat.

 

Baca: Cara Pembibitan Bebek Hibrida yang Benar

 

3. Pakan dan Minum Bebek

Pemberian pakan dan minum menjadi hal yang penting untuk menjaga kualitas hasil panen. Terutama bila yang Anda ternakkan adalah bebek jenis pedaging. Ada dua cara untuk pemberian makan pada bebek:

  • Dengan tempat makan datar (tray feeder)

Cara pemberian makan ini dilakukan untuk bebek yang masih berusia 0 – 16 hari

  • Dengan disebar ke lantai kandang dan pada tray feeder

Untuk bebek usia 16 – 21 hari

  • Cukup disebar pada lantai kandang

Digunakan pada bebek yang sudah berusia 21 hari hingga 18 minggu
Ada yang harus Anda perhatikan dalam pemberian makan dan minum pada ternak bebek Anda, yaitu:

  • Beri makan secara teratur. Dapat dua kali sehari atau tiga kali sehari. Pemberian pakan yang tidak rutin dapat membuat stress pada bebek
  • Usahan jenis pakan sama setiap harinya. Bila sering berganti menu pakan, maka akan membuat stress tersendiri pada bebek Anda
  • Memberi makan bebek tidak ketika bebek sedang tidur
  • Ganti dan isi selalu minum bebek setiap harinya, agar minum bebek tetap bersih, dan kesehatan bebek terjaga.
  • Tambahkan vitamin, suplemen makanan untuk meminimalisir bebek untuk terserang penyakit.

Jenis pakan bebek sudah banyak beredar di pasaran, sehingga Anda tidak perlu bingung. Pakan yang sering diberikan para peternak bebek adalah bekatul, konsentrat, serta nasi aking

 

4. Perkawinan Bebek

Ketika bebek sudah berusia 20 minggu atau lebih, maka bebek siap untuk bertelur, selain itu bebek siap juga untuk kawin. Cara mengkawinkannya, yaitu:

  • Hand mating.
    Perkawinan bebek dengan bantuan manusia
  • Nature mating
    Perkawinan bebek yang terjadi secara alami

 

5. Panen Telur dan Daging

Usia produktif (menghasilkan telur) bebek dimulai dari usia 20 minggu, kemudian berlanjut sampai dengan satu tahun sesuadahnya (48 minggu). Kecuali jenis bebek peking yang usia produktif lebih lama, yaitu mencapai 68 minggu.

Telur yang dihasilkan selama usia produktif itu sekitar 200 – 300 telur, sedangkan untuk jenis peking dapat mencapai lebih dari 250 telur selama usia produktifnya. Setelah melewati masa produktif tersebut, barulah bebek dapat dimanfaatkan dagingnya.

 

Dan demikian artikel mengenai peluang usaha untuk berternak bebek

Ternak Bebek Ternakunggas

Posting Terkait

Tinggalkan pesan